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あきやまのおすすめギフト『 淡路島産生うにのフラン』

あきやま蒲鉾

希少な淡路島由良産の生ウニを使用した
贅沢仕立ての蒲鉾です。

あきやまの蒲鉾づくりのモットー「素材の味わいをシンプルに」を念頭に由良産の生ウニの美味しさを活かした蒲鉾の商品開発を、淡路島のフレンチ料理店「シャルティエ」の成瀬シェフ監修のもとにそして行き着いたのは、スプーンですくって食べる蒲鉾です。由良産ウニ本来の香り、雑味のない甘みと旨み、とろける食感を楽しんでいただくために、ウニは生のまま和風ジュレで閉じ込めました。そこに、ウニを引き立てるクリーミーな味わいの白身魚の蒸し蒲鉾を合わせました。ふわっと滑らかな食感の蒲鉾、生うに、和風ジュレが織りなす美味しさは、まさに絶品です。
取り組みました。

お世話になった方へのギフトや、ご自分へのご褒美にちょっと贅沢なな冷んやりグルメはいかがでしょうか


  • 営業中09:00〜17:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 09:00~17:00
    • 火曜日 09:00~17:00
    • 水曜日 09:00~17:00
    • 木曜日 09:00~17:00
    • 金曜日 09:00~17:00
    • 土曜日 09:00~17:00
0799-22-0283

基本情報

名称あきやま蒲鉾
フリガナアキヤマカマボコ
住所656-0025 洲本市本町1-4-5
アクセス神戸淡路鳴門自動車道洲本ICより車で13分
神戸淡路鳴門自動車道津名一宮ICより車で20分
電話番号0799-22-0283
ファックス番号0799-22-2422
メールアドレスakiyama@kbf.biglobe.ne.jp
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
09:00~17:00
火曜日
09:00~17:00
水曜日
09:00~17:00
木曜日
09:00~17:00
金曜日
09:00~17:00
土曜日
09:00~17:00
禁煙・喫煙

禁煙

電子マネー・その他PayPay/メルペイ/au PAY
駐車場あり
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