創業1865年、手延べそうめんの元祖である金山製麺

手延べそうめんづくりに適した気候の淡路島で 金山製麺は、祖先の麺に対する愛情・麺の味を 昔ながらの製法で今日まで受け継いでおります
そうめんの製造は10月から4月までと決まっており
この期間に製造するそうです

生地を伸ばして
2時間おき、
生地を伸ばしていきます

1日乾燥し
切って梱包していきます

手間暇かけて作った素麺、
淡路島ぬーどるぜひご賞味ください

ご進物に送られる方が
多いそうですよ
ギフトとしてお使いください

通販、美菜恋来屋、福良マルシェで買えますので
是非お買い求めください