淡路島の食材を90％使用し、地産地消にこだわった『絶景レストランうずの丘』の、淡路島産生うにを使用した『うにしゃぶ』は、最後の雑炊まで感動が続く人気メニューです！　鳴門海峡を眺めながら淡路島のグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。
また、ショップうずの丘味市場では、人気の淡路島産玉葱をはじめ、近海で獲れた「しらす」や茎わかめの佃煮に、ここでしか買えないオリジナル商品300品以上が大集合。季節限定やオリジナル商品など、とっておきの『お土産』がございます。
屋上には展望台があるので、心地良い潮風を感じながら、360度のパノラマの絶景を満喫できます。大鳴門橋はもちろん、小豆島や和歌山も望むことができます。有料望遠鏡で鳴門海峡の渦潮を探してみてください！