店内は高級料亭を思わせる雰囲気で、清潔感のある落ち着いた空間を目指しております。また、寿司の器にこだわっており、“食の空間”にも上質を求めています。
「高級寿司店」のイメージが強く、敷居が高く感じておられる方が多いようですが、決してそうではございません。どなた様にも気軽にご利用いただけるお店です。
金鮓ではウィルス感染防止のため、空気清浄機の設置、窓の開放などによる店内換気に努めております。また、テーブルまわりや椅子、調理器具に調理室まわりの消毒、スタッフの検温などの衛生管理を徹底し、お客様をお迎えしております。