当日福良港で水揚げされた新鮮な地魚にこだわり、「いけす」から出した後、すぐに調理します。春はメバル、夏はハモ、秋はアジ、冬はフグという風に、新鮮な旬の食材を使用しているため、その美味しさは格別です。「おまかせコース」では、日ごとに変わる淡路島の旬の幸を、種類豊かに味わえます。また、活魚料理だけでなく、淡路牛ステーキ、そうめんもお楽しみいただけます。
ご予約していただければランチも承りますので、気軽に淡路島の恵みが堪能できます。
是非、一度足を運んでください。